냉장고를 부탁해 이원일 아 추로스 레시피 만들기

냉장고를 부탁해 이원일 아 추로스 레시피 만들기 방법

● 재료 ●

 

우유, 블루베리즙, 블루베리, 달걀,

버터, 소금, 설탕, 레몬즙, 밀가루

 

● 만드는과정 ●

 

1) 냄비에 물, 우유, 버터를 넣고 끓인다

 

2) 1에 소금으로 간을 한다

 

3) 냄비 속 재료에 설탕을

더해 함께 끓인다

 

4) 다른 냄비에 블루베리즙과

블루베리, 설탕, 소금, 레몬즙을 넣고

끓여 블루베리 소스를 만든다

 

5) 냄비 속 재료들이 끓으면

밀가루를 넣어가며 익반죽한다

 

6) 얼음물 위에 볼을 놓고

반죽을 넣어 식힌다

 

7) 식힌 반죽에 달걀물을 넣고 섞는다

 

8) 마요네즈 통 윗부분과 끝부분을

자른 비닐팩을 연결해

짤주머니를 만든다

 

 

9) 짤주머니 안에 반죽을 넣는다

 

10) 끓는 기름에 반죽을

적당한 길이로 잘라 넣어가며 튀긴다

 

11) 튀긴 추로스를 건져

기름기를 제거한다

 

12) 블루베리 소스를

그릇에 담아낸다

 

13) 기름기를 뺀 추로스를

설탕에 버무린다

 

14) 접시에 추로스와

블루베리 소스를 담아낸다

 

내용출처 JTBC 냉장고를부탁해 공식홈페이지