기분좋은날 2월2일방송 레시피 콩나물해물탕 해산물리소토 만들기 재료

기분좋은날 2월2일방송 레시피 콩나물해물탕 해산물리소토 만들기 재료 정보

 

콩나물 해물탕

 

<재료>

 

콩나물, 다시마, 무, 파, 고추장, 조개,

다진 마늘, 다진 생강, 뽕잎 가루,

멸치 가루, 미더덕, 개조개, 꽃게, 대파,

홍고추

 

<만드는방법> 

1) 콩나물 삶은 물에 다시마, 무,

파를 넣고 고추장을 넣는다

 

2) 조개를 넣는다

 

3) 다진 마늘을 듬뿍 넣어준다

 

4) 다진 생강을 약간 넣어준다

 

5) 뽕잎 가루를 넣어준다

 

6) 고추장을 1큰술 넣어준다

 

7) 멸치 가루를 넣어준다

 

8) 한소끔 끓으면

미더덕을 넣는다

 

9) 개조개 살을 넣어준다

 

10) 손질한 게를 넣어준다

 

11) 대파를 썰어 넣는다

 

12) 콩나물을 넣는다

 

13) 홍고추를 넣어준다

 

 

해산물 리소토

 

<재료>

홍합, 각종 해산물, 마늘, 양파,

다진 마늘, 올리브유, 화이트 와인,

채소 육수, 토마토 페이스트, 밥,

굴 소스, 치킨 육수, 고춧가루

 

<만드는방법>

1) 마늘과 양파를 썰어 볶는다

 

2) 다진 마늘을 1큰술 넣어준다

 

3) 올리브유를 넣어준다

 

4) 홍합을 넣고 익을 때까지

 볶는다

 

5) 화이트 와인을 많이

넣어준다

 

6) 각종 해산물을 넣고

뚜껑을 닫아준다

 

7) 채소 육수를 부어준다

 

8) 토마토 페이스트를

듬뿍 넣어준다

 

9) 끓으면 밥을 넣어준다

 

10) 굴 소스를 넣어준다

 

11) 치킨 육수도 넣어준다

 

12) 고춧가루를 넣어준다

 

요르 만들기 내용출처는 MBC 기분좋은날 공식홈페이지 입니다